Tag Archives: festivalis

Keisčiausi maisto festivaliai

Aplankėte visus žinomiausius gastronomijos festivalius ir nebeturite minčių, ką naujo pamatyti ir paragauti šiemet? Kuo puikiausiai tinka netradiciniai maisto festivaliai, kurių visame pasaulyje vyksta tiek, jog būtų galima išsiruošti į metų ilgumo kelionę. Tačiau nuo ko pradėti?

Gilroy česnako festivalis, Kalifornija, JAV
ČesnakėliaiČesnako tėvynė – vakarų Azija, tačiau česnako sostine vadinamas Kalifornijoje esantis Gilroy miestas, kurio apylinkėse užauginama ypač daug česnakų. Mieste kasmet vyksta Gilroy česnako festivalis, kurio metu nė vienas patiekalas neapsieina be česnako. Itin kvapi šventė kasmet sutraukia virš 100 tūkst. lankytojų, kurie suvartoja daugiau kaip dvi su puse tonos česnako.

Šventės lankytojai gali skanauti ne tik tradicinių patiekalų iš šio stipraus skonio augalo, bet ir smaližiauti česnakų ledais, atsigaivinti česnakiniu gazuotu gėrimu ir sučiulpti pikantišką česnakų ledinuką ant pagaliuko.

Sūrio ridenimo festivalis, Gloucesteršyras, Didžioji Britanija
Kiekvieną gegužę nuo Gloucesteršyro mieste esančios nepaprastai stačios Kubiliaus Kalvos strimgalviais pasileidžia minia entuziastų, norinčių būti pirmi sugriebę pakalne riedantį Gloucesteršyro sūrį. Niekas tiksliai nežino, nuo kada šioje vietoje šimtai žmonių (rizikuojantys savo gyvybėmis ir galūnėmis) sumanė ridentis paskui sūrį. Rašytiniai šaltiniai siekia XIX a. pradžią. Beje, kasmet atsiranda nukentėjusių, todėl jau kurį laiką varžybose negali dalyvauti vaikai. Moterys ir vyrai nuo kalvos riedantį sūrį persekioja atskirai.

La Tomatina – Valencija, Ispanija
TomatinaLa Tomatina maisto ir kovų meno festivalis ramiame Buñol mieste nuvilnija paskutinį rugpjūčio trečiadienį. Festivalio metu nuožmiai sutraiškoma virš 100 tonų niekuo nenusikaltusių stipriai pernokusių pomidorų. Į nedidelį miestelį, kuriame yra vos 10 tūkst. gyventojų, susirenka 4 kartus daugiau „kovotojų” iš viso pasaulio, norinčių įrodyti savo pranašumą brutaliame gatvėse vykstančiame mūšyje.

Savaitės ilgumo festivalio metu iki pomidorų mūšio vyksta muzikiniai koncertai, paradai ir šokiai po atviru dangumi, kuriame sproginėja fejerverkų salvės. Naktį prieš mūšį festivalio dalyviai rungiasi tradicinio Valencijos valgio – paeljos – ruošimo varžybose.

Džiaugsmas festivalio dalyviams – galvos skausmas miesto gyventojams. Ruošdamiesi purvinai netvarkai Buñol miestelio parduotuvių savininkai ant vitrinų išskleidžia didžiules plastikines dangas, kad apsisaugotų nuo “kruvinų” skerdynių.

Kasmetinė “Fantastiškos ilties” barškuolės medžioklė, Okla, JAV
Jau pusę šimtmečio balandžio mėn. Waurika mieste rengiama barškuolių gyvačių medžioklė. Jos metu didžiausią barškuolę sugavęs dalyvis laimi 150 JAV dolerių. Jei barškuolių gyvačių gaudymas Jums atrodo per drąsus laisvalaikio užsiėmimas, į šventę galite atvykti paragauti ant žarijų keptos barškuolės mėsos ar vietiniams supirkėjams maisto gamybai parduoti savo užaugintą barškuolę. Galiausiai, galite įsigyti šviežios gyvačių mėsos ir, saugodamiesi dar nesugautų barškuolių, išvykti pasigaminti delikatesų namuose.

Nuorodos

Gilroy česnako festivalis

La Tomatina 

Gloucesteršyro sūrio ridenimo festivalis 

“Fantastiškos ilties” barškuolės medžioklė 

Parašykite komentarą

Filed under Laisvalaikis, Vienu kąsniu

Šokoladinės šventės

Kur smaližiausite šiemet?

Svarbiausia šokolado šventė Italijoje: Perudžos festivalis „Eurochocolate”
EurochocolateKasmet spalį vykstantis Perudžos festivalis „Eurochocolate” sutraukia begalę lankytojų iš visų pasaulio kampų. Nuo 1993 m. rengiama šventė – vienas svarbiausių šokolado festivalių Europoje, aprėpiantis ne tik maisto gaminimą, bet ir teatro, muzikinius pasirodymus, meno kūrinių parodas šia saldžia tema.

Įsimintiniausia šventės dalis – šokolado skulptūrų kolekcija po atviru dangumi. Vietiniai gyventojai juokauja, kad jei ruduo pasitaiko šiltas, visame mieste galima pajusti šokoladu kvepiantį orą. Festivalis „Eurochocolate” kasmet turi skirtingą temą, pavyzdžiui, „Šokolado miestas”, „Šokoladinė revoliucija”, „Šokoladmetis” ir pan.

Perudža – didžiausias Umbrijos regiono miestas – buvo vienintelė festivalio „Eurochocolate” svetainė iki 2000 m., kai šventė išplito ir į kitus Italijos miestus – Turiną, Romą, tad šis festivalis pretenduoja į didžiausios šventės šokolado tema titulą ir yra kiekvieno save gerbiančio smaližiaus atostogų tikslas.

Šokoladinė vyno fabriko „Stone Hill” degustacija
Šokolado šventės gali būti labai skirtingos. Tarkim, trečią vasario savaitgalį JAV, Misūryje, įsikūrusi vyno darykla „Stone Hill” smaližius kasmet kviečia į ypatingą gurmanišką kelionę – „Šokolado ir vyno taką” (Chocolate Wine Trail). Jos metu septyniose vietinėse vyninėse ragaujama vyno, tinkančio tik su šokoladiniais gardumynais. Be visiems matytų šokoladinių tortų ir kitų skanumynų, čia vaišinama ir netikėtais deriniais – ant vyno taurės užteptu šokoladiniu kremu ir pan.

Šokoladas – Kentukio pasididžiavimas
ŠokoladasJAV kasmet vyksta ir vienas seniausių šokolado festivalių – „Pride of Kentucky”. Šventės ištakos – XVII a., kai Masono grafystėje, Kentukio teritorijoje, duris atvėrė debatų namai, sutraukdavę aplinkinius gyventojus drauge paminėti įvairių švenčių.

Šioje šventėje aktyviai dalyvauja ir patys lankytojai – vyksta įvairos procesijos, saldainių valgymo varžybos, dainos, šokiai, paradai, išvykos bei žaidimai mažiesiems svečiams. Per balandį vykstantį festivalį duris atveria 26 laikinos parduotuvės, devyni muziejai, o savo gardėsių siūlo įsigyti daugybė gatvės pardavėjų.

Šokolado savaitė Jungtinėje Karalystėje
Šokolado savaitė (Chocolate Week) – tai didžiausias renginys šokolado tema Didžiojoje Britanijoje, kasmet vykstantis spalį. Ši šventė trunka septynias saldžias dienas – lankytojai mėgaujasi šokoladiniais fontanais, skulptūromis, pasakojimais apie šio skanėsto kilmę, iš ko jis gaminamas ir kaip juo reikia mėgautis.

Šventė neturi aiškios vietos, daugiausia ji vyksta įvairiose Londono saldumynų parduotuvėse. Šiemet per šokolado savaitę įvyko 622 renginiai. Kitas šventės išskirtinumas – Šokolado akademijos apdovanojimai, kuriems vadovauja Michel’is Roux – žymusis prancūzų virtuvės vyriausiasis virėjas ir konditeris, kartu su broliu Albert’u atidaręs žymųjį Londono restoraną „Le Gavroche”. Laimėtojai apdovanojami aukso, sidabro ir bronzos medaliais.

Nuorodos

Eurochocolate festival

Chocolate wine trail

Pride of Kentucky

UK Chocolate week

Parašykite komentarą

Filed under Laisvalaikis, Maistas, Vienu kąsniu

Įdomiausi maisto festivaliai

Kokios šventės labiausiai vilioja maisto mėgėjus? Žinoma, kad maisto festivaliai! Mėgstantiems pasilepinti kulinarinėmis įmantrybėmis atrinkome keletą įdomiausių maisto festivalių, vykstančių įvairiuose žemės kampeliuose. Šios šventės gali tapti žaismingu atostogų tikslu ir visiškai nesvarbu, ar už lango kaitina saulė, ar pučia ledinis vėjas – maisto festivaliai visame pasaulyje rengiami ištisus metus.

Albos trumų festivalisTarptautinis baltųjų trumų festivalis, Alba, Pjemonto reg., Italija (spalio mėn.)
Šis festivalis persmelktas Italijos tradicinės virtuvės kvapų ir skonių. Šventės kulminacija – kasmetis trumų aukcionas, kuriame galima įsigyti ką tik „sumedžiotų” brangiausių pasaulyje delikatesų – baltųjų trumų Tuber Magnatum. Kita priežastis aplankyti šį festivalį – galimybė išvysti daugybę žymių virtuvės meistrų, kuriuos galbūt pasisektų ir pakalbinti.

Festivalis „Del Mar”, Anguilla, Karibai (kovo 22-23 d.)
Dar vienas rojaus kampelis praleisti Velykų savaitgalį – Karibų salos ir jose vykstantis festivalis „Del Mar”. Ragaujama vietinių žvejų ką tik pagauto laimikio – įvairiausių žuvų, krabų, moliuskų ir daugybės kitų egzotinių jūrų gyvūnų, dar nematytų Lietuvos parduotuvių lentynose.

Tarptautinis mangų festivalis, Uttar Pradesh, Indija (liepos mėn.)
Tarptautinis mangų festivalisŠioje šventėje ragaujama patiekalų, kurių pagrindinė sudedamoji dalis – nuostabaus skonio ir ryškių spalvų Indijoje prisirpę mangai, užauginti skirtingose šalies teritorijose. Čia galėsite palyginti, kuo skiriasi mangas, nuskintas vakarų Bengalijoje, nuo užauginto Kandeše. Indija suskirstyta į 28 administracinius vienetus, tad savo pastabas geriau užsirašykite…

Konos kavos festivalis, Karibai (lapkričio 6-15 d.)
Kavos mylėtojai nepraleidžia progos apsilankyti kasmetinėje Konos kavos šventėje. Pirmasis toks festivalis įspūdingo grožio Konos saloje įvyko prieš 180 metų. 10-ies dienų šventėje kasmet apsilanko virš 18-os tūkst. lankytojų. Festivalio metu vyksta apie 50 renginių – įvairūs kavos paradai, mis „Konos kava” rinkimai, koncertai po atviru dangumi, golfo turnyrai ir daugybė kavos degustacijų.

"Food and Fun"Maisto ir linksmybių festivalis „Food and Fun”, Islandija (vasario 20-25 d.)
Lietuvos atžvilgiu itin draugiškoje Islandijoje kasmet vyksta unikalus maisto festivalis. Lankytojų negąsdina šaltukas, nes šventės dalyviams paruošiama išskirtinė programa.

Islandijos maisto produktai – vieni kokybiškiausių pasaulyje, nes jie užauginti uždaroje ir ypač švarioje aplinkoje. Ypatinga ir avienos mėsa, nes avys čia ganosi atvirose kalnų ganyklose, o šeriant naudoti hormonus šalies vadovybės uždrausta.

Festivalio vieta – Reikjaviko restoranai, kuriuose per šventę patiekalai ruošiami tik iš vietinių maisto produktų. Čia susirenka būrys žymių virtuvės meistrų iš viso pasaulio – jie paskutinę festivalio dieną per valandą turi išsirinkti maisto produktus iš vietinių parduotuvių ir per tris valandas pagaminti aukštosios virtuvės šedevrų, kurie vėliau eksponuojami Reikjaviko meno muziejuje.

Nuorodos

Albos baltųjų trumų festivalis

Tarptautinis mangų festivalis

Festivaliai Angiloje

Konos kavos festivalis

Maisto ir linksmybių festivalis „Food and Fun”

Parašykite komentarą

Filed under Laisvalaikis, Maistas, Vienu kąsniu