Tik kiek daugiau nei prieš dešimtį metų Anglijoje, netoli Londono esančiame Berkšyro miestelyje atsidaręs restoranas turi kuo pasigirti. Restorano galva – Hestonas Blumenthalis – tituluojamas kulinarijos alchemiku. Ir ne veltui – jo originalus mokslinis požiūris į virtuvę, besiremiantis molekuliniais patiekalų mišiniais, girdėtas kiekvienam gurmanui, siekiančiam kuo giliau suprasti skonio pojūtį.
Skaityti toliau →
Filed under Maistas, Restoranai
Tagged as Anglija, Barham, Blumenthal, Fat Duck, geriausi, Harold, Heston, Kurti, McGee, Michelin, molekulinė, Nicholas, Peter, restoranas, virtuvė
