Category Archives: Maistas
Artima pažintis su Umbrija
Umbrija – nepamirštamo grožio, žaliuojančių kalvų apsupta žemė, Italijoje garsi savo regionine virtuve ir prabangiais gaminamais vynais. Šis regionas visiems keliautojams siūlo intriguojantį istorijos, meno ir kultūros derinį, kuris padeda suvokti maisto ir vyno tradicijų ištakas. Tuo šį pavasarį įsitikino ir Lietuvos atstovai, kartu su dar 50-čia žurnalistų bei verslininkų iš viso pasaulio, organizacijos Italian Trade Commission pakviesti apsilankyti Umbrijoje – Italijos gastronomijos centre. Skaityti toliau
Filed under Laisvalaikis, Maistas, Vynas
Virtuvės deimantai
Bene patys brangiausi produktai gardina mūsų valgius jau tris tūkstančius metų. Apie šį kulinarinį stebuklą jau žinojo senovės šumerai, graikai ir romėnai. Ankstyvaisiais viduramžiais trumai laikyti raganų maistu. Vėliau, Liudviko XIV laikais, jie tapo karališkosios virtuvės dalimi. Apie 1700-uosius trumų „medžioklės“ Europoje buvo rengiamos pagerbti svarbiems svečiams, ypač dvasininkams. Žymusis romantizmo poetas lordas Baironas dažnai laikydavo trumą ant stalo, norėdamas pasisemti minčių… Skaityti toliau
Filed under Maistas
„Michelin“ gidas – trijų žvaigždučių legenda
Daugiau nei šimtmetį sėkmingai gyvuojantis leidinys – „Michelin“ gidas – solidžiu raudonu viršeliu pravirkdo daugelį Europos virtuvės meistrų. Vieni ašaras lieja iš džiaugsmo, kiti – iš liūdesio. Abejingi lieka tik tie, kurie nesistengia patekti į įtakingo kasmetinio viešbučių ir restoranų gido puslapius. Legendomis ir apkalbomis aplipęs „Michelin“ gidas kasmet pažeria milžinišką saują restoranų įvertinimų – žvaigždučių, iš kurių pasaulio virtuvės meistrai rezga savo galaktikas ir viešai piktinasi sugniuždytais likimais arba džiaugiasi naujais laimėjimais Skaityti toliau
Filed under Laisvalaikis, Maistas, Restoranai
„Sąžininga prekyba“ jau ir Lietuvoje
Lietuvos parduotuvių lentynose jau galima pastebėti produktų su etikete „Fairtrade“. Ką reiškia šis ženklas? Ar verta šias prekes dėti į savo pirkinių krepšelį? Skaityti toliau
